Resep puding mooncake
Bahan puding:
- susu cair
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 2 sendok teh jeli instan
- 2 tetes pewarna oranye
- 1/4 sendok teh green tea bubuk
Bahan isi:
- 150 gram kacang merah, presto
- 150 gram gula pasir
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok teh agar-agar bubuk
- 1 sendok teh pasta vanilla
Cara membuat:
- Puding:rebus susu, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 250 mililiter adonan. Tambahkan pewarna oranye. Tuang ke dalam cetakan bulat. Sisihkan. Ambil 200 mililiter adonan lagi. Tambahkan green tea bubuk. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang mooncake. Buat gradasi dengan adonan green tea. Letakkan cetakan muffin di atasnya. Sisihkan.
- Isi:blender kacang merah dan santan. Rebus bersama agar-agar bubuk, garam, gula pasir, dan pasta vanila sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Tuang ke atas puding. Letakkan satu buah puding bola. Dinginkan. Siram dengan sisa bahan puding. Dinginkan.
Itu dia tadi cara membuat puding mooncake yang bisa kamu jadikan menu hidangan untuk sajian Imlek dijamin dengan resep ini anti gagal.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
