Menu Makan Siang dengan Sup Rebung Jamur yang Enak bareng Keluarga Saat Imlek

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sup rebung jamur yang simple dan praktis untuk menu makan siang bareng keluarga besar saat Imlek.

Rebung yang merupakan tunas bambu melambangkan harapan baru, sementara buku-buku pada rebung melambangkan setiap langkah yang kian tinggi kian sukses.

Kamu bisa membuat sup rebung jamur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sup rebung jamur.

Resep sup rebung jamur

Bahan: 

• 10 gr jamur kuping
• 500 ml kaldu vegetarian
• 1 kaleng atau satu buah rebung, iris tipis
• 2 buah jamu hioko, rendam, potong-potong
• 5 gr bunga sedam malam, rendam, rebus sebentar, simpulkan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya
• 1 sdm kecap asin
• 1 gr fat coi
• 3 sdm tepung sagu, larutkan dengan 6 sdm air
• Seperdelapan minyak wijen

Cara membuat: 

1. Rendam jamur sampai mekar, potong-potong.
2. Rebus kaldu sampai mendidih, masukkan rebung, jamur hioko, bunga sedap malam, fat coi, jamur kuping, garam, kecap asin, dan merica. Masak selama tiga menit.
3. Beri larutan tepung sagu, minyak wijen, dan bumbu penyedap. Masak sampai semua bahan matang.

Demikian tadi cara membuat sup rebung jamur yang bisa kamu jadikan menu makan siang bareng keluarga saat Imlek.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News