Menu Bekal Anak dengan Beef Katsu ala Restoran yang Enak Bikin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep beef katsu atau tonkatsu yang merupakan adalah irisan daging yang digoreng bersama tepung panir pakai daging sapi.

Beef katsu dibuat dengan bahan daging has dalam, merica, bawang putih, saus teriyaki, jahe, tepung terigu, dan tepung roti.

Kamu bisa membuat beef katsu ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat beef katsu.

Resep beef katsu

Bahan:

• 400 gram daging has dalam, potong melebar
• 1 sdt merica bubuk
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 50 ml teriyaki marinated
• 2 ruas jahe, cincang halus
• Tepung terigu secukupnya
• 3 butir telur, kocok sebentar, campur dengan
• 50 ml susu cair
• Tepung roti selanjutnya

Saus teriyaki:

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 30 gram bawang bombai, cincang halus
• 100 ml saus teriyaki
• 1 sdm gula pasir
• 120 ml air
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdm red wine atau ganti dengan jus anggur, jika suka

Pelengkap:

• Coleslaw (salad kol)
• Gohan (nasi Jepang)

Cara membuat:

1. Bumbui daging dengan merica, bawang putih, teriyaki marinated, dan jahe, aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Setelah 30 menit, lumuri daging dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri kembali dengan tepung roti.
3. Goreng dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Saus teriyaki:tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan saus teriyaki, gula pasir, air, dan larutan tepung maizena, aduk hingga matang dan mengental. Angkat.
5. Sajikan bersama saus teriyaki dan gohan.

Demikian tadi cara membuat beef katsu yang bisa kamu jadikan menu bekal sekolah yang enak ala restoran.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News