Resep Membuat Bakmi Goreng Udang dan Sayuran yang Lezat Bikin Ketagihan

Resep bakmi goreng udang dan sayuran

Bahan:

• 1 kg mie telur basah
• 4 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g udang kupas
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 50 g brokoli, potong-potong, blansir
• 50 g kembang kol, potong-potong, blansir
• 5 tangkai sawi hijau, potong-potong
• 50 g wortel, iris tipis
• 6 buah jamur merah, potong-potong
• 4 buah jagung muda, belah-belah
• 150 ml kaldu/air

Bumbu:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu rasa jamur
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Bilas mie telur dengan air hangat lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
3. Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
4. Taambahkan wortel, daun bawang, kembang kol, jamur dan brokoli. Aduk hingga sayuran layu.
5. Masukkan mie, Bumbu dan air.
6. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat bakmi goreng udang dan sayuran yang bisa kamu jadikan menu makan siang maupun makan malam.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News