Menu Makan Malam dengan Udang Goreng Telur Asin ala Restoran yang Lezat dan Sedap

Resep udang goreng telur asin 

Bahan:

• 350 gram udang sedang, buang kepala
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• 5 kuning telur asin, haluskan

Iris:

• 15 buah cabai rawit merah, iris
• 10 siung bawang merah, iris
• 8 siung bawang putih, iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Masukkan udang goreng dan kuning telur asin, beri garam dan merica, aduk rata, angkat.
4. Sajikan selagi hangat.

Itu dia tadi cara membuat udang goreng telur asin yang bisa kamu coba untuk menu makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News