Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung
- 750 ml air
- 1 lembar daun salam
- 100 gram taoge, diseduh
- 1 tangkai daun seledri, iris halus
- 1 sendok bawang goreng untuk menyajikan
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 1/2 cm kencur
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus ayam dalam air dan daun salam sampai matang.
- Campur kaldu bersama bumbu halus sambil diaduk hingga bumbu meresap.
- Angkat ayam lalu suwir-suwir.
- Masukkan taoge, ayam suwir dalam mangkuk seduh dengan kaldu panas, lakukan dua kali.
- Siram lagi dengan kaldu lalu sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Demikian tadi cara membuat soto kemiri yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
