Cemilan Renyah dengan Churros Kacang Hijau yang Bikin Ketagihan Siapapun

Resep churros kacang hijau

Bahan churros:

• 50 gr mentega tawar
• 150 ml air
• 25 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung kacang hijau
• 1/2 sdt baking powder
• 2 btr telur minyak secukupnya
• 100 gr gula palem (haluskan, untuk taburan)

Cara membuat:

1. Panaskan mentega air, gula pasir, dan garam di panci. Aduk hingga mendidih, lalu angkat.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung kacang hijau, dan baking powder ke panci yang sama. Aduk hingga kalis.
3. Tambahkan telur, kocok. Masukkan adonan ke kantong plastik segitiga, potong ujungnya, lalu pasangkan spuit sepanjang lima sentimeter.
4. Tuang minyak goreng ke wajan, panaskan. Tekan kantong plastik hingga adonan keluar dari spuit ke wajan.
5. Goreng rendam hingga matang dan kering. Taburi dengan gula palem, hidangkan.

Demikian tadi cara membuat churros kacang hijau yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan yang bikin ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News