Resep kue cokelat tanpa tepung
Bahan:
- 150 gr gula pasir
- 120 ml air
- ¼ sdt garam
- 30 gr cokelat pahit
- 230 gr mentega tawar
- 6 butir telur besar
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 150 derajat celsius. Olesi loyang kue bundar dengan margarin tipis-tipis
- Campurkan gula, air, dan garam dalam panci kecil dengan api sedang. Aduk hingga larut rata. Sisihkan
- Lelehkan cokelat pahit dalam gelas atau mangkuk keramik tahan microwave selama 15 detik. Lihat, aduk kembali dan panaskan selama satu hingga tiga menit. Tuang cokelat ke dalam mangkuk mikser
- Potong mentega menjadi beberapa bagian. Kocok mentega satu per satu ke dalam cokelat hingga tercampur. Kocok dalam air gula panas. Kocok telur secara perlahan satu per satu
- Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan. Siapkan loyang yang lebih besar dari loyang kue, masukkan loyang kue ke dalam loyang yang lebih besar dan isi loyang yang lebih besar dengan air mendidih hingga separuh sisi loyang
- Panggang kue dalam penangas air dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit. Bagian tengahnya masih akan terlihat basah. Tempatkan kue di kulkas hingga benar-benar dingin selama delapan jam hingga semalaman
- Celupkan bagian bawah loyang kue ke dalam air panas selama 10 detik dan balikkankue ke piring saji
Demikian tadi cara membuat kue cokelat tanpa tepung yang bisa kamu jadikan hadiah di valentine nanti.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
