Cemilan Lezat dengan Kue Pukis Pisang ala Rumahan yang Bikin Ketagihan

Resep kue pukis pisang

Bahan:

• 1 sdt ragi instan
• 1/4 sdt gula pasir
• 50 ml air hangat
• 2 btr telur
• 50 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 100 gr pisang (haluskan)
• 100 ml santan hangat (dari 1/4 btr kelapa)
• 50 gr wijen

Cara membuat:

1. Campur ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Biarkan selama 15 menit.
2. Campur telur, gula pasir, dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Ayak campuran tepung terigu dan kayumanis bubuk sembari dimasukkan ke campuran telur, gula, dan garam.
3. Tuang campuran ragi instan, tambahkan pisang, aduk. Tuang santan hangat perlahan, aduk sampai rata. Biarkan selama 30 menit.
4. Olesi cetakan pofftertjes dengan margarin, lalu panaskan.
5. Tuang adonan ke cetakan tersebut, kemudian tebarkan wijen ke atasnya. Tutup cetakan sampai pukis matang.

Demikian tadi cara membuat kue pukis pisang yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News