Menu Makan Siang dengan Tumis Tofu Ayam Cincang yang Gurih dan Praktis

Resep Tumis Tofu Ayam Cincang

Bahan:

• 1 buah egg tofu
• Minyak gorwng
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang [utih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris melintang tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 100 g daging ayam cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 batang seledri, iris kasar

Cara Memasak:

1. Keluarkan tofu dari kemasannya. Potong-potong melintang lalu tiriskan.
2. Goreng tofu hingga permukaanya kering merata lalu angkat dan tiriskan.
3. Panakan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Masukkan cabe merah iris, aduk hingga layu.
5. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
6. Tambahkan tofu goreng, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam lalu aduk hingga terserap bumbunya,
7. Perciki minyak wijwn lalu aduk rata.
8. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan seledri.

Demikian tadi cara membuat tumis tofu ayam cincang yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News