Coba Ini! Resep Donat Kentang yang Empuk dan Enak untuk Hidangan Cemilan Keluarga

Resep donat kentang

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram susu bubuk
• 11 gram ragi instan
• 200 gram kentang (kukus, haluskan, dan dinginkan)
• 100 gram gula pasir
• 75 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir kuning telur
• 100 mililiter air dingin

Cara membuat:

1. Masukkan tepung  terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan ke dalam wadah, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan kentang dan telur, kemudian uleni hingga adonan rata dan setengah kalis. Beri mentega dan garam, lalu ulensi hingga adonan kalis dan elastis.
3. Istirahatkan adonan selama 15 menit, setelah itu bagi adonan masing-masing 50 gram. Bulatkan adonan lalu diamkan kembali selama 20 menit hingga adonan donat mengembang.
4. Lubangi bagian tengah adonan dan bentuk donat. Setelah itu goreng donat di dalam minyak goreng panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Tiriskan donat lalu taburi dengan gula halus saat disajikan.

Demikian tadi cara membuat donat kentang yang bisa kamu coba untuk menu cemilan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News