Menu Sarapan Sehat dengan Sayur Bening Bayam Kembang Tahu yang Lezat dan Sedap

Resep sayur bening bayam kembang tahu

Bahan:

• 1 ikat bayam (cuci bersih)
• 1 lembar kembang tahu (rendam, potong)
• 3 buah sayap ayam (potong)
• 8 butir bawang merah (iris)
• 4 siung bawang putih (iris)
• 2 lembar daun salam
• 1 buah wortel (potong)
• 1 batang daun bawang (potong satu sentimeter (cm))
• 1 sdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdm bawang putih goreng (untuk taburan)
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan air dan sayap ayam hingga mendidih dan mengandung kaldu.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Masak hingga beraroma.
3. Tambahkan wortel, masak hingga hampir layu.
4. Taburi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, kemudian aduk. Tunggu hingga mendidih.
5. Tambahkan bayam, kembang tahu, dan daun bawang. Angkat dari kompor bila sudah matang.
6. Taburi dengan bawang putih goreng, hidangkan selagi hangat.

Demikian tadi cara membuat sayur bening bayam kembang tahu yang bisa kamu coba untuk menu sarapan sehat di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News