Resep Bingka Roti Malaysia
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt esens pandan
- 100 g gula pasir
- 100 g tepung terigu
- 750 ml susu fullcream
Cara Memasak:
- Potong-potong kecil roti tawar lalu taruh dalam wadah.
- Pecahkan telur dalam wadah, kocok hingga berbuih halus.
- Tambahkan esens pandan dan gula, kocok hingga gula larut.
- Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga kicin.
- Tambahkan susu fullcream, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam wadah berisi roti tawar dan diamkan hingga roti jadi lunak atau hampir hancur.
- Siapkan wadah tahan panas atau loyang segi empat 20 cm, semir dengan margarin.
- Tuangkan adonan roti ke dalam wadah lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 C, selama 45 menit.
- Setelah permukaaanya matang dan kering, angkat dan dinginkan.
- Potong-potong dan sajikan.
Demikian tadi cara membuat bingka roti Malaysia yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
======================================
======================================
======================================
