Cemilan Manis dengan Bingka Roti Malaysia yang Lembut

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep bingka roti Malaysia yang manis dan lembut bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Bingka roti ini adalah puding roti. Biasanya dibuat dari potongan roti tawar yang dicampur dengan susu atau santan, gula dan telur. Seperti bingka roti Malaysia ini.

Kamu bisa membuat bingka roti Malaysia ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bingka roti Malaysia.

Resep Bingka Roti Malaysia

Bahan:

• 6 lembar roti tawar
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt esens pandan
• 100 g gula pasir
• 100 g tepung terigu
• 750 ml susu fullcream

Cara Memasak:

1. Potong-potong kecil roti tawar lalu taruh dalam wadah.
2. Pecahkan telur dalam wadah, kocok hingga berbuih halus.
3. Tambahkan esens pandan dan gula, kocok hingga gula larut.
4. Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga kicin.
5. Tambahkan susu fullcream, aduk rata.
6. Tuangkan ke dalam wadah berisi roti tawar dan diamkan hingga roti jadi lunak atau hampir hancur.
7. Siapkan wadah tahan panas atau loyang segi empat 20 cm, semir dengan margarin.
8. Tuangkan adonan roti ke dalam wadah lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 C, selama 45 menit.
9. Setelah permukaaanya matang dan kering, angkat dan dinginkan.
10. Potong-potong dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat bingka roti Malaysia yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News