Cemilan Gurih dan Renyah dengan Enoki Goreng Keju yang Lezat Bikin Ketagihan

Resep jamur enoki goreng keju

Bahan:

• 1 bungkus jamur enoki (potong akar, uraikan)
• 500 ml minyak (untuk menggoreng rendam)
• Bahan pencelup:
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 15 gr tepung maizena
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 100 ml air es

Bahan taburan:

• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm tepung jagung
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 1/2 sdm keju parmesan

Cara membuat:

1. Taburan: Campur seluruh bahan taburan, aduk rata.
2. Pencelup: Campur seluruh bahan pencelup, aduk rata.
3. Benamkan jamur enoki ke bahan pencelup, lalu bolak-balikkan ke bahan taburan.
4. Panaskan minyak, masukkan enoki, goreng rendam menggunakan api sedang hingga kering dan matang. Tiriskan minyak, sajikan.

Demikian tadi cara membuat enoki goreng keju yang gurih, renyah, dan lezat bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News