Resep Membuat Roti Gambang yang Paling Enak Dijamin Anti Gagal

Resep roti gambang

Bahan:

• 180 gr gula merah
• 75 ml air
• 300 gr terigu protein sedang
• 125 gr tepung roti
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt soda kue
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 butir telur
• 50 gr margarin
• 25 ml air untuk olesan
• 20 gr wijen, sangrai untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celsius. Olesi loyang dengan margarin.
2. Rebus gula dan air sampai gula larut. Saring dan dinginkan.
3. Campur terigu, tepung roti, gula pasir, soda kue, baking powder, kayu manis, dan telur, lalu uleni.
4. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni terus.
5. Tambahkan margarin, uleni sampai adonan halus. Diamkan selama 20 menit.
6. Timbang adonan masing-masing seberat 40 gram. Bentuk memanjang, oles dengan air dan taburi wijen.
7. Panggang hingga matang. Angkat. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat roti gambang yang bisa kamu coba untuk menu hidangan tamu atau cemilan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News