Cemilan Enak dengan Perkedel Singkong yang Empuk Gurih dan Praktis

Resep Perkedel Singkong

Bahan:

• 500 g singkong baru
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt biji ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Kupas lalu potong-potong singkong. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Kukus singkong hingga matang dan merekah. Angkat, buang serat di bagian tengahnya.
3. Selagi panas, tumbuk halus singkong lalu taruh dalam wadah.
4. Tambahkan daun bawang, kaldu jamur dan Bumbu Halus. Aduk hingga menyatu rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan pipihkan.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat perkedel singkong yang bisa kamu coba untuk menu cemilan enak dan praktis.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News