Makan Siang Bergizi dengan Oseng Brokoli Seafood Tofu yang Sedap dan Lezat

Resep oseng brokoli seafood tofu

Bahan:

• 250 gram brokoli (potong sesuai kuntum)
• 125 gram udang (kupas dan sisakan ekornya)
• 125 gram cumi (potong lebar)
• 1 buah tofu udang (potong bulat dan goreng)
• 1/2 buah paprika merah (potong kotak)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 200 mililiter air
• 1/2 buah bombai (cincang)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus Inggris
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram keju cheddar (parut)
• 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 2 sendok makan margarine

Cara membuat:

1. Tumis bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum, kemudian tambahkan udang dan cumi, masak sampai udang dan cumi berubah warna.
2. Masukkan brokoli, paprika, dan tofu, lalu masak sembari diaduk hingga rata. Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap manis, saus Inggris, saus tomat, merica, gula pasir, dan garam.
3. Masak kembali hingga semua bahan tercampur rata, lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih. Jika rasa masakan sudah pas, kentalkan kuah dengan larutan maizena.
4. Tuang minyak wijen lalu aduk rata, setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.

Demikian tadi cara membuat oseng brokoli seafood tofu yang sedap dan lezat bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News