Resep Membuat Bolu Pisang Panggang yang Simple dan Praktis

Resep bolu pisang panggang

Bahan:

• 315 gr all-purpose flour (tepung serbaguna atau tepung terigu protein sedang)
• 1 sdm soda kue Sejumput garam
• 200 gr gula pasir
• 150 gr gula merah
• 115 gr mentega tawar (lunakkan)
• 2 btr telur
• 4 buah pisang matang (haluskan)
• 150 ml buttermilk
• 150 gr kenari (cincang)

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat celsius. Bubuhi tepung ke dua loyang untuk memanggang bolu.
2. Aduk tepung, soda kue, dan garam dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
3. Campur gula putih, gula merah, dan mentega dalam mangkuk besar, kocok hingga ringan dan mengembang. Tuang telur satu per satu, campurkan dengan pisang yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan campuran tepung bergantian dengan buttermilk, aduk rata. Masukkan kenari cincang. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai bolu matang, sekitar 30 menit.
6. Keluarkan loyang bolu dari oven, tunggu hingga dingin. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat bolu pisang panggang yang bisa kamu coba untuk menu cemilan maupun hidangan lezat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News