Resep Membuat Martabak Tahu Kulit Lumpia yang Gurih dan Renyah

Bahan:

Bahan Kulit:

• 10 lembar kulit lumpia
• 1 sendok teh maizena, larutkan dgn air

Bahan Isian Tahu:

• 300 gram tahu, haluskan
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Cara Membuat Isian Tahu:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Tambahkan telur kocok, aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata dan angkat.
5. Cara Membuat Martabak Tahu:
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan di permukaan datar.
7. Ambil 2 sendok makan isian tahu dan letakkan di bagian tengah kulit lumpia.
8. Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke tengah isian tahu.
9. Oleskan larutan maizena di ujung kulit lumpia dan gulung hingga membentuk silinder.
10. Panaskan minyak dalam wajan.
11. Goreng martabak tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.
12. Angkat dan tiriskan dari minyak.

Demikian tadi cara membuat martabak tahu kulit lumpia yang bisa kamu coba untuk menu cemilan yang gurih dan renyah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News