Wajib Coba! Ini Dia Resep Gurame Bakar Bumbu BBQ ala Restoran yang Bikin Ketagihan

Resep Gurame Bakar Bumbu BBQ

Bahan:

• 1 ekor (600 g) ikan gurame segar
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Saus:

• 1 sdm margarin, lelehkan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm saus tomat botolan
• 3 sdm saus cabe botolan
• 5 sdm saus BBQ
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 cm jahe, parut
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Lalap sayuran
• Sambal dadak

Cara Memasak:

1. Bersihkan sisik dan isi perut gurame, cuci hingga bersih. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya.
2. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis hingga rata lalu sisihkan.
3. Saus : Campur semua bahan saus hingga rata.
4. Dengan kuas, oleskan Saus ke seluruh badan ikan hingga rata.
5. Bakar ikan dengan panggangan ikan, di atas bara api. Sesekali olesi sisa bumbu, balik-balik hingga kering kedua sisinya dan matang.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Demikian tadi cara membuat gurame bakar bumbu BBQ yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News