Cara Membuat Kue Pancong Tradisional di Rumah Anti Gagal!

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kue pancong tradisional khas Betawi yang enak buatan rumahan cocok untuk cemilan di sore hari.

Saat ini sudah banyak versi modifikasi kue pancong, biasanya ditambahkan topping (pugasan) berupa cokelat, keju, dan selai.

Kamu bisa membuat kue pancong tradisional ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara membuat kue pancong tradisional.

Resep kue pancong tradisional

Bahan pertama:

• 200 gr kelapa parut setengah tua
• 200 gr tepung beras
• 2 btr telur ayam
• 400 ml air

Bahan kedua:

• 100 gr tepung beras
• 400 ml santan encer
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur bahan pertama, pastikan tak ada tepung menggumpal.
2. Campur bahan kedua ke dalam panci, aduk sembari dipanaskan hingga menjadi bubur.
3. Campur bahan pertama dan kedua, bubuhi garam.
4. Siapkan cetakan kue pancong, panaskan di atas kompor. Olesi cetakan dengan minyak.
5. Ketika cetakan mulai panas, tuang adonan ke cetakan, masak sambil ditutup.
6. Jika sudah matang, angkat kue pancong dengan cara dicongkel bagian bawahnya. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat kue pancong tradisional yang bisa kamu coba untuk menu cemilan di sore hari.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News