Punya Sisa Putih Telur? Jangan Dibuang! Mending Simak Ini

BOGOR-TODAY.COM – Kamu punya sisa putih telur tapi bingung ingin dibuat apa? Jangan dibuang, karena artikel ini akan membagikan resep masakan semur putih telur yang lezat.

Semur putih telur dibuat dari bumbu bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, jintan, merica, seledri, kecap manis, gula merah, dan pala bubuk.

Kamu bisa membuat semur putih telur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat semur putih telur.

Resep semur putih telur

Bahan:

• 8 butir putih telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 batang seledri, iris halus
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, memarkan, iris tipis
• 3 butir kemiri, sangrai, haluskan
• 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
• 1/2 sdt jintan, sangrai, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula merah iris
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1/4 sdt pala bubuk
• 4 cm kayu manis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 450 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Kocok lepas putih telur, garam, merica bubuk, dan seledri. Tuang di loyang, kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil, sampai matang. Angkat, potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, jintan, merica, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan tomat, putih telur, kecap manis, gula merah, garam, pala bubuk, dan kayu manis, aduk.
4. Tuang air secara bertahap, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Demikian tadi cara membuat semur putih telur yang bisa kamu coba untuk menu makan yang praktis.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News