Sajian Hangat yang Creamy, Ini Dia Resep Sup Jamur Keju dengan Garlic Bread

Resep sup jamur keju

Bahan:

• 200 gram jamur kancing, iris tipis
• 200 gram shitake, iris tipis
• 1 batang wortel, parut kasar
• 100 gram keju cheddar, parut
• 500 ml kaldu ayam
• 100 krim keju
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/4 sdt merica hitam bubuk
• 1/4 sdt thyme kering
• 1/4 sdt bubuk paprika
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt pala parut
• 150 ml air
• 1/2 bawang bombai, cincang kasar
• 1 bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombai, taburi sedikit garam, tunggu hingga harum. Masukkan jamur, aduk, masukkan wortel parut, aduk kembali.
2. Bubuhi dengan 1/4 sdt garam, pala, thyme, merica hitam, paptika, merica, aduk kembali. Tuangi kaldu ayam dan krim keju. Tambahkan air sedikit bila perlu.
3. Masukkan keju cheddar, aduk, tuang dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang dari sedikit bubuk paprika.

Demikian tadi cara membuat sup jamur keju yang bisa kamu coba untuk sajian hangat di musim dingin.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News