Bahan:
- 250 gram bawang merah (kupas)
- 250 gram cabai rawit merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 200 mililiter minyak goreng
- 150 gram cumi asin
Cara membuat:
- Rendam cumi asin di dalam air panas selama 30 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan cabai rawit dan bawang merah utuh. Masak sebentar hingga layu, kemudian angkat dan haluskan.
- Goreng cabai yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan cumi asin. Masak sembari diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa dengan tambahan penyedap dan garam, lalu masak hingga minyak berwarna kemerahan. Sajikan cumi selagi hangat, atau simpan di dalam kulkas untuk stok.
Demikian tadi cara membuat cumi asin sambal merah yang bisa kamu coba untuk menu sahur anak kos dijamin lezat.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
