Cemilan saat Buka Puasa, Ini Dia Resep Lumpia Pisang Cokelat yang Legit dan Renyah

Resep Lumpia Pisang Cokelat

Bahan:

• 20 buah pisang uli/barangan
• 20 lembar kulit lumpia ukuran 20×20 cm
• 150 g cokelat meisjes
• Minyak goreng

Saus Karamel:

• 100 g gula pasir
• 200 ml air

Cara Memasak:

1. Kupas pisang, potong menjadi dua bagian lalu belah jadi dua atau 3 bagian. Sisihkan.
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 4 potong pisang yang sudah dibelah berjajar di salah satu sisinya.
3. Beri cokelat meisjes di bagian tengahnya.
4. Gulung sambil lipat kedua sisi lumpia lalu rapatkan kedua ujungnya dengan sedikit larutan tepung terigu.
5. Kerjakan yang sama dengan sisa pisang.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
7. Saus Karameal: Masak gula dan air di atas api kecil hingga gula larut dan mendidih.
8. Setelah warnanya kecokelatan dan berserabut halus, angkat segera.
9. Perciki tiap pisang goreng dengan sedikit saus karamel hingga terbalut rata.
10. Angkat dan biarkan hingga karamel sedikit mengeras lalu sajikan.

Demikian tadi cara membuat lumpia pisang cokelat yang bisa kamu coba untuk cemilan andalan saat buka puasa.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News