Resep cincau hijau santan
Bahan:
- 250 gram nata de coco lembaran
- 500 gram cincau hijau, disendokkan
- 2 sendok teh selasih, direndam
- 250 gram es batu
Bahan santan:
- 250 ml santan dari
- 1/2 butir kelapa
- 2 lembar pandan, diikat
- ¼ sendok teh garam
Bahan sirup:
- 300 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, diikat
- 10 gram kayu secang
Cara membuat:
- Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan kayu secang. Masak sampai harum dan berwarna merah. Angkat. Saring. Dan dinginkan.
- Buat kuah santannya, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih
- Tata nata de coco, cincau hijau, dan selasi dalam gelas. Tuang sirup. Tambahkan es batu.
Demikian tadi cara membuat es cincau hijau santan yang bisa kamu coba untuk menu takjil yang simple andalan keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
