Resep es buah jelly selasih
Bahan:
- 1 bungkus jeli bubuk
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1 tetes pewarna kuning
- 1 tetes pewarna hijau
- 1 tetes pewarna merah
- 75 gram melon, potong-potong
- 75 gram stroberi, potong-potong
- 700 ml air
- 300 gram es batu
Bahan sirop dan susu:
- ml susu cair
- 200 gram kental manis putih
- 200 gram keju cheddar, parut halus
Bahan pelengkap (opsional):
- 2 sendok makan selasih, rendam air
- 50 gram sagu mutiara merah
- 200 gram nata de coco
- 200 gram leci kaleng
Cara membuat:
- Racik bahan sirup, campurkan susu cair, kental manis, dan keju cheddar parut halus. Sisihkan.
- Masukkan jeli instan dan gula ke dalam air. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Bagi menjadi tiga bagian.
- Satu bagian beri pewarna kuning. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang kotak. Bekukan. Serut memanjang.
- Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian sisanya tambahkan pewarna merah. Aduk rata.
- Tata buah melon dan stroberi di dalam cetakan bulat.
- Tuang bagian berwarna merah ke dalam cetakan berisi stroberi. Tuang bagian berwarna hijau ke dalam cetakan berisi melon. Bekukan. Keluarkan dari cetakan.
- Siapkan mangkuk saji. Letakkan bola-bola jeli merah dan hijau, serutan jeli kuning, selasih, sagu mutiara merah, nata de coco, leci, dan es batu. Siram dengan sirop. Sajikan dingin.
Demikian tadi cara membuat es buah jelly selasih yang bisa kamu coba untuk menu takjil yang segar dan nikmat.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
