Resep Puding Jagung Manis Malaysia
Bahan:
- 500 ml susu UHT Fullcream
- 1/2 sdt garam
- 100 g gula pasir
- 100 g tepung custard
- 50 g tepung terigu
- 1 kaleng (425 g) cream style sweet corn
Cara Memasak:
- Siapkan loyang segi empat diameter 18 cm. Olesi seluruh bagian dalamnya dengan minyak.
- Tuang susu, gula dan garam ke dalam wadah, aduk hingga gula larut.
- Campur tepung terigu dan tepung custard hingga rata.
- Ambil sedikit larutan susu, tuang ke dalam campuran tepung lalu aduk rata lalu saring ke dalam wadah tahan panas.
- Tambahkan cream corn, aduk rata.
- Didihkan air secukupnya dalam panci besar dengan api kecil.
- Taruh panci berisi adonan custard ke atas panci berisi air mendidih. Aduk-aduk selama 4 menit hingga agak kental lalu angkat.
- Tuangkan ke dalam loyang lalu kukus dalam kukusan panas selama 30 menit .
- Angkat dan dinginkan. Tutup dengan plastic cling dan simpan dalam kulkas semalaman hingga adonan kokoh.
- Keluarkan dari loyang dan potong-potong lalu sajikan.
Demikian tadi cara membuat puding jagung manis Malaysia yang bisa kamu coba untuk menu dessert bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
