BOGOR-TODAY.COM – Kini banyak berbagai macam takjil yang diisi dengan kolang kaling. Jadi buah kenyal yang satu ini mudah dijumpai di pasaran saat bulan Ramadhan.
Nah, maka dari itu artikel ini akan membagikan resep kolang kaling saus santan untuk menu takjil bareng keluarga.
Pakailah manisan kolang kaling supaya lebih praktis dan rasanya lebih manis, lalu tambahkan potongan buah nangka supaya lebih sedap.
Kamu bisa membuat kolang kaling saus santan ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kolang kaling saus santan.
Resep kolang kaling saus santan
Bahan kolang kaling saus santan:
- 400 gram manisan kolang kaling merah
- 200 gram gula pasir
- 500 mililiter air bersih
- 2 lembar daun pandan
- 10 buah mata nangka (uris tipis memanjang)
- Es batu secukupnya
Bahan kuah santan:
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 3 lembar daun pandan (potong-potong)
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 5 sendok makan kental manis
Cara membuat:
- Masak air, gula pasir, dan daun pandan menggunakan api sedang hingga gula larut dan mengental, setelah itu angkat dan biarkan dingin.
- Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam di dalam panci, lalu aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah itu angkat dan biarkan dingin.
- Tambahkan kental manis ke dalam larutan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kolang kaling dan potongan nangka ke dalam gelas saji, lalu tuang larutan gula dan larutan santan. Sajikan dingin dengan tambahan es batu.
Demikian tadi cara membuat kolang kaling saus santan yang bisa kamu coba untuk menu takjil yang sedap dan nikmat.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
