Resep Membuat Abon Ikan Bandeng Bumbu Keluak yang Lezat Praktis dan Dijamin Keluarga Suka

Resep abon ikan bandeng keluak

Bahan:

• 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang, dikukus, diambil dagingnya. disuwir-suwir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:

• 3 butir kemiri, disangrai
• 2 buah keluak, diambil isinya, diseduh air panas
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh jintan bubuk
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus, bandeng, daun salam, dan serai. Aduk rata.
2. Tuang santan secara bertahap. Masak sambil diaduk-aduk di atas api kecil sampai matang dan kering

Demikian tadi cara membuat abon ikan bandeng bumbu keluak yang bisa kamu coba untuk hidangan makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News