Resep Membuat Sambal Rebon Petai yang Pedas Nampol Bikin Nagih

Resep sambal rebon petai

Bahan:

• 100 ml minyak sayur
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 papan pete, kupas
• 100 g rebon

Bumbu:

• 100 g cabe merah besar, rebus
• 10 buah cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 potong sedang terasi
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Bumbu: Tumbuk bahan bumbu agak kasar hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak, tumis Bumbu hingga matang dan harum.
3. Tambahkan daun jeruk, serai, gula dan air jeruk.
4. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan rebon dan pete kupas, aduk hingga petai layu dan sambal matang.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Sambal bisa dikemas atau disajikan langsung.

Itu dia tadi cara membuat sambal rebon petai yang bisa kamu jadikan menu pendamping makan. Dijamin pedas nampol bikin ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News