Bahan:
- 5 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 100 g daging ayam cincang kasar
- 3 papan pete yang bagus, kupas
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
Bumbu Halus:
- 100 g cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan serai, daun jeruk dna lengkuas, aduk hingga layu.
- Masukkan daging ayam cincang, air jeruk nipis, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga ayam matang.
- Masukkan pete utuh, aduk cepat hingga layu.
- Angkat dan sajikan hangat.
Demikian tadi cara membuat sambal petai dan ayam yang bisa kamu coba untuk menu buka puasa bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
