Resep Membuat Sambal Petai dan Ayam untuk Menu Buka Puasa yang Nampol

Resep sambal petai dan ayam

Bahan:

• 5 sdm minyak sayur
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 100 g daging ayam cincang kasar
• 3 papan pete yang bagus, kupas
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm kaldu jamur bubuk

Bumbu Halus:

• 100 g cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
2. Tambahkan serai, daun jeruk dna lengkuas, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging ayam cincang, air jeruk nipis, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga ayam matang.
4. Masukkan pete utuh, aduk cepat hingga layu.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat sambal petai dan ayam yang bisa kamu coba untuk menu buka puasa bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News