BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep suun goreng telur dan kol yang sangat lezat dan praktis cocok untuk menu makan siang yang sederhana.
Suun yang mulur gurih biasa dipakai sebagai pelengkap soto, bisa diolah jadi tumisan yang gurih enak. Ditambah dengan sedikit ebi, telur dan daun kol, suun jadi lauk yang enak.
Kamu bisa membuat suun goreng telur dan kol ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat suun goreng telur dan kol.
Resep Suun Goreng Telur dan Kol
Bahan:
- 100 g suun
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
- 2 butir telur ayam, kocok
- 4 lembar daun kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu jamur
- 11/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
Cara Memasak:
- Rendam suun dengan air panas dan diamkan hingga lunak lalu tiriskan. Potong-potong.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan ebi, aduk hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Masukkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk rata.
- Tambahkan kol, daun bawang dan aduk hingga layu.
- Masukkan suun, kecap asn, saus tiram, kaldu jamur, merica, garam dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Demikian tadi cara membuat suun goreng telur dan kol yang simple dan praktis dijamin bikin ketagihan keluarga.***
 Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
