Menu Tanggal Tua dengan Tumis Buncis dan Tempe yang Nikmat Dimakan Bareng Keluarga

BOGOR-TODAY.COM – Bingung tanggal tua ini mau masak apa? tenang, artikel ini akan membagikan resep tumis buncis dan tempe yang lezat.

Tambahan tempe membuat tumisan buncis ini semakin gurih enak rasanya. Rasanya yang nikmat dan sedap cocok untuk santapan bareng keluarga.

Resep Tumis buncis dan tempe

Bahan:

• 200 g tempe
• 3 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabe merah, iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah buncis, iris serong
• 1/2 buah wortel, iris tipis kecil
• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Potong-potong tempe ukuran dadu 1 cm.
2. Goreng tempe hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
4. Tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
5. Masukkab buncis dan wortel, aduk hingga layu.
6. Masukkan tempe, kaldu jamur, merica dan garam.
7. Beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan agak kering.
8. Angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat tumis buncis dan tempe yang bisa kamu jadikan menu makan saat tanggal tua.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News