Lauk Sehat Rendah Lemak dengan Ikan Kukus Asam Pedas

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep ikan kukus asam pedas yang lezat. Cocok untuk dijadikan lauk sehat yang rendah lemak.

Ikan kembung segar yang kaya omega 3 dibumbui sederhana.Hanya air jeruk nipis, bawang, cabe dan serai, kaldu ikan jadi pedas, gurih dan asam. Waktu memasaknya juga singkat dengan bahan yang gampang didapat.

Kamu bisa membuat ikan kukus asam pedas ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ikan kukus asam pedas.

Resep Ikan Kukus Asam Pedas

Bahan:

• 4 ekor ikan kembung
• 4 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang serai, iris halus
• 2 buah cabe merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 3 batang daun ketumbar, petiki daunnya

Cara Memasak:

1. Buang isi perut dan sisik ikan. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
2. Taruh ikan kembung dalam wadah tahan panas.
3. Beri air jeruk, air, serai, cabe, daun keruk, kaldu jamur dan garam.
4. Kukus selama 20 menit hingga ikan matang.
5. Taburi daun ketumbar dan sajikan hangat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News