Menu Makan Malam dengan Udang Goreng Bawang Putih ala Restoran yang Gurih dan Harum

Resep Udang Goreng Bawang Putih

Bahan:

• 500 g udang jerbung sedang
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak goreng
• 4 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Memasak:

1. Potong sungut dan kaki udang lalu cuci udang hingga bersih. Gunting dan sayat bagian punggungnya.
2. Lumuri udang dengan air jeruk dan garam hingga rata. Diamkan sebentar.
3. Goreng udang dalam minyak banyak hingga kemerahan kulitnya lali angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga layu dan harum.
5. Tambahkan udang goreng, bumbui dengan merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat udang goreng bawang putih yang bisa kamu coba untuk menu makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News