Panas Siang Hari Paling Nikmat Menyantap Rujak Buah Bumbu Kecap Dijamin Bikin Melek, Ini Dia Cara Membuatnya

Resep rujak buah bumbu kecap

Bahan:

• 1 buah mangga indramayu mengkal (serut kasar)
• 3 buah jambu air (potong kecil)
• 200 gram pepaya mengkal (serut kasar)
• 1 buah mentimun hijau (serut kasar)
• 1 buah bengkuang (serut kasar)
• 1 buah ubi merah (serut kasar)
• 3 siung bawang putih (iris tipis dan goreng)
• 1 biji cabai rawit
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh petis udang
• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kacang tanah sangrai (cincang kasar)
• 2 sendok makan air asam jawa

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih goreng, cabai rawit, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Kemudian tambahkan petis udang, kecap manis, dan air asam jawa, lalu sisihkan.
2. Campur semua serutan buah dengan bumbu rujak, lalu aduk hingga merata. Simpan rujak dalam lemari pendingin sebelum disajikan bersama taburan kacang cincang.

Demikian tadi cara membuat rujak buah bumbu kecap yang bisa kamu coba untuk menu hidangan saat siang hari yang bikin melek.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News