Wajib Tahu! Ini Dia Manfaat Okra untuk Diet Turunkan BB

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu sayuran yang mungkin tak banyak orang tahu yaitu okra. Sayuran yang satu ini kalah populer sehingga tak semua masyarakat tahu dengan sayuran okra ini.

Dan tak banyak yang tahu juga, bahwa sayuran okra ini memiliki manfaat untuk kesehatan lho. Sayuran okra terlihat seperti cabai hijau berukuran besar. Ada juga yang menganggap okra seperti sayuran oyong dengan ukuran sedikit lebih kecil.

Okra juga dikenal kaya akan nutrisi penting untuk tubuh, mulai dari asam oleat, asam linoleat, tinggi protein, dan berbagai mineral.

Okra untuk menurunkan berat badan

Mengapa okra dipercaya bisa bantu menurunkan berat badan? Lantaran okra memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang cukup banyak.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa air okra berkontribusi terhadap penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang melimpah.

Serat berperan penting dalam menimbulkan perasaan kenyang, sehingga bisa mengurangi asupan kalori di tubuh.

Selain itu, okra juga mengandung senyawa seperti polifenol dan flavonoid. Kedua senyawa ini dikaitkan dengan pengaturan metabolisme dan memfasilitasi pemecahan lemak.

Selain itu, air okra kaya akan antioksidan. Oleh karena itu, air okra juga dipercaya dapat mengatur kadar gula darah.

Okra dapat membantu mengontrol gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, menurunkan penyerapan glukosa di usus, meregenerasi sel-sel penghasil insulin yang rusak, bahkan meningkatkan sekresi insulin.

Okra juga jadi salah satu sayuran sehat yang bisa menurunkan berat badan. Pasalnya, sayuran ini tidak mengandung lemak tak jenuh atau kolesterol dan sangat rendah kalori.

Makanya, okra bisa menjadi pengganti makanan berkalori tinggi yang bisa membantu menurunkan berat badan.

Makanan kaya nutrisi ini membuat Anda kenyang dan mencegah konsumsi makanan tidak sehat secara berlebihan sehingga membantu mencegah kelebihan berat badan.

Bagaimana cara mengkonsumsi okra?

Okra bisa disajikan dalam berbagai jenis hidangan enak dan lezat. Berikut di antaranya.

1. Sup

Potong okra kecil-kecil, masak dengan tomat dan saus sambal untuk sajian sup.

2. Dipanggang dalam oven

Okra bisa dibumbui dengan sedikit minyak, garam, jahe, dan merica lalu dipanggang hingga matang.

3. Salad dan acar sayuran

Okra bisa dimakan mentah dikombinasikan dengan sayuran lain sebagai salad atau dimakan sendiri.

Selain itu, Anda juga bisa menjadikan okra sebagai bahan acar.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News