Resep Membuat Donburi Ayam Krispi untuk Menu Makan Andalan Keluarga

Resep donburi ayam krispi

Bahan:

• 500 g daging paha ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 putih telur, kocok

Lapisan:

• 80 g tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm bawang bubuk
• 1 sdt garam

Saus:

• 100 ml shoyu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt air jeruk lemon/nipis
• 1 sdm bawang bombay, cincang halus

Pelengkap:

• Nasi putih
• Daun bawang, iris halus
• Biji wijen

Cara Memasak:

1. Potong-potong daging paha ayam ukuran dadu sedang.
2. Lumuri dengan bawang putih, garam dan merica, aduk rata. Sisihkan 15 menit.
3. Pelapis: Aduk semua bahan pelapis hingga rata.
4. Celupkan potongan ayam ke dalam putih telur lalu balur dengan bahan pelapis hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Penyajian : Taruh nasi secukupnya dalam mangkuk.
7. Beri beberapa potong ayam goreng. Kucuri Sausnya dan taburi biji wijen dan daun bawang.

Demikian tadi cara membuat donburi ayam krispi yang bisa kamu coba untuk menu makan siang dan makan malam bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News