Cara Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Rujak yang Simple dan Praktis Anti Gagal

Resep ikan nila bakar bumbu rujak

Bahan:

• 3 ekor ikan nila
• 1 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis
• 4 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak sayur

Bumbu Merah, haluskan:

• 5 buah cabe merah
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 3 butir kemiri

Pelengkap:

• Lalapan sayuran

Cara Memasak:

1. Siangi ikan nila hingga bersih. Kerat-kerat kedua sisi badan ikan nila. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Goreng ikan nila hingga setengah kering kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
3. Aduk Bumbu Merah dengan kecap manis dan minyak hingga rata.
4. Panaskan panggangan di atas api sedang.
5. Lumuri kedua permukaan ikan dengan Bumbu dan panggang hingga kedua sisinya agak kering. sambil sesekali olesi badan ikan dengan sisa bumbu.
6. Angkat ikan nila, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News