
Resep ikan kembung masak santan
Bahan:
- 4 ekor ikan kembung sedang
- 500 ml santan sedang
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit, potong-potong
- 1 buah timun hijau, potong-potong
- 1 iris asam gelugur
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 cm kunyit
Cara Memasak:
- Siangi ikan hingga bersih. Kerat-kerat sedikit kedua sisi badannya.
- Taruh santan dalam panci lalu tambahkan serai, daun kunyit, asam gelugur dan Bumbu Halus.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan ikan, timun, kaldu jamur dan garam.
- Didihkan beberapa saat hingga ikan matang dan timun lunak lalu angkat.
- Sajikan hangat.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================















