Menu Makan Malam dengan Fillet Ayam Saus Tomat yang Asam Manis Bikin Nagih

Resep Fillet Ayam Saus Tomat

Bahan:

• 300 g fillet dada ayam negeri
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm pasta tomat
• 2 sdm saus cabe botolan
• 2 buah tomat merah besar, parut halus
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Cuci fillet ayam lalu pootng-potong 3×1/2 cm. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata lalu tiriskan.
2. Lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan pasta tomat, saus cabe, tomat halus, kaldu jamur, merica, gula pasir dan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga seluruh air keluar dari ayam.
6. Masak hingga kuah mengental dan ayam lunak.
7. Angkat, sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News