BOGOR TODAY – Hallo para pecinta ceker, bingung ingin mengolah ceker menjadi masakan apa lagi? Tenang, artikel ini akan membagikan resep sup ceker ayam pedas yang nampol dan dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Dibuat sup dengan bumbu rempah dan cabe, ceker ayam rasanya gurih pedas menyegarkan. Aroma harumnya akan menggugah selera keluarga tercinta.
Kamu bisa membuat sup ceker ayam pedas ini sendiri denganmengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sup ceker ayam pedas.
Bahan:
- 15 buah ceker ayam
- 1 liter air
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 buah cabe merah keriting, potong-potong
- 2 buah cabe hijau keriting, potong-potong
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 buah tomat merah, potong-potong
Taburan:
- daun bawang/kucai, iris halus
Cara Memasak:
- Bersihkan ceker ayam, buang kulit arinya, potong kukunya dan kerok lapisan bawah kaki ayam yang tebal. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
- Didihkan air dalam panci, tambahkan jahe dan serai. Masukkan ceker ayam lalu kecilkan api.
- Saat ceker ayam hampir empuk, masukkan cabe, daun bawang, merica, garam, air jeruk nipis dan minyak wijen.
- Masak dengan api kecil hingga ceker empuk.
- Masukkan irisan tomat, didihkan sebentar lalu angkat.
- Taburi kucai dan sajikan hangat.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
======================================
======================================
======================================
