Cara Membuat Apem Labu Kuning, Hidangan untuk Tamu yang Manis dan Lembut

Resep apem labu kuning

Bahan:

Bahan 1:

• 100 g labu kuning kukus
• 90 ml air
• 3 sachet kental manis putih

Bahan 2 :

• 1/2 sdt ragi roti
• 25 ml air hangat

Bahan 3 :

• 100 g tepung beras
• 50 g tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder

Taburan:

• 100 g kelapa parut
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt t garam

Cara Memasak:

1. Taburan: Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan yang sudah dipotong-potong lalu kukus selama 15 menit. Sisihkan
2. Bahan 1: Blender semua bahan sampai halus, sisihkan
3. Bahan 2: Aduk rata semua bahan lalu diamkan hingga berbuih
4. Bahan 3: Campur semua bahan, aduk rata. Lalu masukkan ke dalam bahan 1 sambil diayak, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan Bahan 2, aduk lagi sampai rata. Kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.
6. Panaskan kukusan, siapkan cetakan bentuk bunga kamboja yang sudah dioles minyak goreng, Tuang adonan ke dalam cetakan-cetakan lalu kukus selama 20 menit .
7. Sajikan apem bersama kelapa parut.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News