BOGOR TODAY – Artikel ini akan membagikan resep kwetiau kuah ayam yang sangat lezat dengan rasanya gurih dan segar cocok untuk menu makan siang maupun makan malam yang simple dan praktis dijamin bikin ketagihan.
Kwetiau yang mulur gurih juga enak diberi kaldu ayam yang gurih sedap. Ditambah potongan ayam dan sawi, kwetiau semakin enak dan segar rasanya.
Kamu bisa membuat kwetiau kuah ayam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kwetiau kuah ayam.
Resep Kwetiau Kuah Ayam
Bahan:
- 500 g kwetiau basah
- 6 tangkai daun sawi, potong-potong, rebus
Kuah:
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 150 g daging ayam, iris tipis
- 5 liter kaldu ayam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Taburan:
- daun seledri cincang
- bawang merah goreng
Cara Memasak:
- Siram kwetiau segar dengan air hangat lalu tiriskan agar tidak lengket.
- Kuah: Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan matang.
- Tuangi kaldu ayam, masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam. Masak hingga mendidih kembali lalu matikan api.
- Taruh kwetiau di mangkuk-mangkuk saji.
- Tuangi kuah berikut ayamnya. Beri sawi rebus lalu taburi daun seledri dan bawang goreng.
- Sajikan hangat.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
======================================
======================================
======================================
