Menu Makan Malam dengan Mie Kuah Daging Bumbu Semur yang Nikmat dan Lezat

Resep mie kuah daging bumbu semur

Bahan:

• 150 g mie telur kering
• 4 sdm minyak sayur
• 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging sapi iris tipis
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 2 sdm kacang polong beku
• 750 ml air
• 4 sdm kecap manis
• 1 buah tomat, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Taburan:

• Daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

1. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus mie telur hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu kecokelatan.
3. Tambahkan bawang putih, aduk hingga layu dan wangi.
4. Masukkan daging iris, aduk hingga kaku.
5. Tuangi air dan masukkan tomat, bumbui dengan kecap manis, merica, pala, kaldu jamur dan garam.
6. Tambahkan wortel, kacang polong dan didihkan sebentar.
7. Masukkan mie, tuangi larutan kanji, aduk hingga kental.
8. Angkat, sajikan hangat dengan taburan daun bawang.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News