Menu Makan Siang dengan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap Cabe yang Lezat Menggugah Selera

Resep ikan gurame bakar bumbu kecap cabe

Bahan:

• 1 ekor (600 g) ikan gurame segar
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 100 ml kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm air jeruk nipis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabe merah keriting
• 8 buah cabe rawit merah
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 cm jahe
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• lalap sayuran
• sambal dadak

Cara Memasak:

1. Bersihkan sisik dan isi [erut gurame, cuci hingga bersih. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya. Sisihkan.
2. Campur Bumbu Halus dengan margarin leleh, kecap manis, saus tiram dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
3. Dengan kuas, oleskan campuran bumbu ke seluruh badan ikan hingga rata.
4. Bakar ikan dengan panggangan ikan, di atas bara api. Sesekali olesi sisa bumbu, balik-balik hingga kering kedua sisinya dan matang.
5. Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Demikian tadi cara membuat ikan gurame bakar bumbu kecap cabe yang simple tapi rasa dan aromanya bikin menggugah selera keluarga.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News