Menu Sarapan dengan Sup Makaroni Daging dan Tomat ala Hong Kong yang Asam Segar dan Nikmat

BOGOR TODAY – Artikel ini akan membagikan resep sup makaroni dan tomat ala Hong Kong yang rasanya sangat lezat asam segar karena memakai banyak tomat cocok untuk menu sarapan bareng keluarga.

Makaroni juga bisa diolah menjadi sup gaya Hong Kong. Selain memakai banyak tomat, sentuhan akhir sup ini berupa minyak wijen khas Asia sehingga aromanya wangi.

Kamu bisa membuat sup makaroni dan tomat ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sup makaroni dan tomat.

Resep Sup Makaroni Daging dan Tomat ala Hong Kong

Bahan:

• 250 g daging tetelan berlemak
• 2 liter air
• 100 g makaroni kering
• 2 sdm mentega
• 1/4 butir bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 500 ml air
• 1 buah tomat merah, iris kasar
• 2 buah tomat merah, parut
• 1 sdt pasta tomat
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen

Taburan:

• Daun peterseli

Cara Memasak:

1. Potong-potong kecil daging tetelan lalu rebus hingga daging lunak. Sisihkan kaldu sapi sebanyak 1 liter.
2. Rebus makaroni hingga hampir lunak lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega dalam panci sop, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
4. Tuangkan kaldu sapi berikut dagingnya.
5. Tambahkan air, tomat halus, pasta tomat, kaldu jamur, gula pasir, merica, kaldu jamur, garam dan minyak wijen.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mendidih. Matikan api.
7. Sajikan hangat dengan taburan peterseli.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News