Menu Favorit, Daging Gulung Jamur Enoki yang Lezat Bikin Ketagihan

Resep daging gulung jamur enoki

Bahan:

• 5-10 buah lembaran daging sapi tipis panjang
• 1 bungkus jamur enoki

Saus Asam Manis:

• 1 sdm margarin
• 1 butir bawang bombay ukuran kecil, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 6 sdm saus cabe
• 3 sdm saus tomat
• 1sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Lumuri lembaran daging dengan lada dan garam secukupnya.
2. Taruh sedikit jamur enoki di salah satu ujungnya lalu gulung hingga rapi dan semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan yang sama dengan sisa bahan.
3. Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak kemudian panggang gulungan dgaing hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum sekali.
5. Kemudian tambahkan saus cabe, saus tomat dan bahan lainnya, aduk rata.
6. Tambahkan air dan masukkan daging gulung.Masak hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News